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孕4月相宜吃的养分菜做法

有身第4个月时相宜吃的4个养分菜做法:

●牡蛎粥

【质料】鲜牡蛎肉100克,糯米100克,大蒜末50克,五花肉50克,料酒10克,葱头末25克,胡椒粉1.5克,精盐10克,熟大油2.5克,净水1.5克。

【做法】

怠糯米淘洗洁净备用,鲜牡蛎肉洗濯洁净,五花肉切成细丝。

愠糯米下锅,加净水烧开,待米稍煮至着花时,参加五花肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟大油,一同煮成粥,然后参加大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀,即可食用。

【特色】牡蛎肉味极鲜,是精良的养分食物,以牡蛎入粥食用,是南边沿海民间流行的小吃饮食。牡蛎味咸,性平、微寒,可供药用。牡蛎粥对维生素D短缺病有疗效,有益于胎儿身心发育。

●菠菜煎豆腐

【质料】菠菜500克,豆腐3块,素油、酱油、糖、味精、盐各适量。

【做法】锅烧热加油,豆腐切片放入油锅两面煎黄,加上配料,烧1~2分钟,再加菠菜即可。

【特色】色味鲜美,含大批维生素。菠菜富含维生素C和胡萝卜素,并能促过人体对铁的接收,可防血虚。

●泡菜炒肉东

【质料】

净猪肉100克,四川泡菜200克,花生油50克,盐2克,味精1克,白糖3克,料酒3克,花椒10粒。

【做法】

怠将猪肉洗净,切碎剁末;泡菜洗净,剁成末,轻轻挤去水分。

愠鈤锅上火,放油烧热,下花椒炸焦捞出不要,放肉末,用手勺推进煸炒,待肉末水分炒干时,参加盐、白糖、料酒、味精、泡菜,翻炒匀称即成。

【特色】猪肉含丰厚的卵白质、脂肪及维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等身分。泡菜是将蔬菜浸在盐水中颠末乳酸发酵以后制成的一种咸菜,味道清脆爽口,可促进食欲,相宜妊娠早期食用。

●清蒸大虾

【质料】大虾500克,香油10克,料酒、酱油各15克,醋25克,汤50克,味精1.5克,葱、姜、花椒各适量。

【做法】

怠大虾洗净,剁去脚、须,去皮摘除沙袋、沙线和虾脑,切成4段;葱择洗洁净切条;姜洗净,一半切片,一半切末。

愠将大虾摆在盘中,参加料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右取出,拣去葱条、姜片、花椒,即可食用。

【特色】色泽红艳,清鲜可口。大虾含有丰厚的优质卵白质、维生索A、维生素B1、维生素B2、烟酸及多种矿物资。有利于孕妇强健身材和胎儿器官的形成。




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