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有身女优星野亚希早期的合理配餐――汤..

攠胃萝卜汤

鼠饓:猪肚50g鸡腿肉50g酸菜25g红萝卜50g萝卜叶少许葱丝、姜末、花椒、盐各适量

制法:先将猪肚用盐洗净,去除黏液后再冲刷清洁切成小块,放入滚水锅内焯一下,捞出;红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3cm]-状,用沸水烫过;酸菜洗净,沥干后切丝。将猪肚、鸡肉、姜末、葱花、花椒、清汤倒入锅内,用慢火煮30分钟,然后放入酸菜和盐用中火煮15分钟,放入萝卜叶即成。

黄芽菜豆腐汤

鼠饓:黄芽菜25g雪里蕻25g豆腐50g调配料各适量

制法:先把黄芽菜择洗去皮,豆腐切小方丁,雪里蕻洗净并切成小段;炒勺放少许油,烧热,女优星野亚希放葱、姜、蒜末煸炒,再放入黄芽菜,炒出香味,加鸡汤,大火烧开,放入雪里蕻、豆腐,小火煨炖入味,加盐、味精、香菜末,出勺即成。

鈠骨汤

鼠饓:小排骨l00g香菜25g水600ml左右熟猪油、盐、味精、香油、

胡椒粉各适量

制法:排骨洗净,剁成2cm见方的小块,用开水焯烫一下,去掉血污,捞出控水;香菜择洗清洁,切成碎末;锅置火上,放水和排骨块,旺火烧开,改用中小火熬煮1个半小时,至排骨变酥时,加盐、味精和熟猪油,搅拌平均;再淋上香油、撒胡椒粉和香菜末,拌匀即成。

木耳海参汤

鼠饓:水发海参、木耳、银耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、

姜、葱、香菜各适量

制法:将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用;坐锅焚烧倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放人海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。

眠带猪腰汤

鼠饓:猪腰l00g海带25g

制法:海带泡发洗净,切块;猪腰洗净,切片;锅内烧水,至水开时放入猪腰汆约3分钟,以去除腥味;把全体用料一路放入煲内同煲至熟,加适量精盐调味即可。




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