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碳酸饮料并非肥胖主因

  美国闻名的研讨肥胖专家约翰?弗尔特博士6日在北京揭幕的2007年天下饮料大会上指出:“当前社会大将肥胖完整归结于某种饮料或食品的概念是单方面和不科学的,肥胖没有独一的‘首恶’,导致肥胖有多种缘故原由,重要是遗传、不良饮食布局和不康健的生涯方式共同作用的成果。”

  曾任美国国度卫生署预防及治疗肥胖特遣小组的成员、现为德克萨斯州贝勒尔医学院传授弗尔特在“2007饮料?活动?康健天下论坛”上指出:肥胖是全天下的热点话题,今朝,有不少不科学的报道使民众在食物安全方面发生恐慌,好比,把肥胖归结于碳酸饮料或某种食品,觉得它们是导致肥胖的“首恶”。事实上,今朝并没有科学研讨可以或许证实任何一种饮料或食品是导致肥胖的根源,也没有任何科学根据支撑肥胖的“独一首恶论”。

  这位天下闻名的肥胖专家说:“要是一小我私家天天摄入食品中所含的能量大于机体的耗费量,过剩的这部门能量就会以脂肪的情势储存在体内,久而久之,这小我私家的体重就可能跨越正常的体重尺度。没有欠好的食品,只有分歧理的膳食习气。可否坚持康健的要害在于是否做到了平衡饮食和适量的活动。每种食品都提供了不同的养分物资,脂肪、卵白质、碳水化合物(糖分)、维生素等,都必要我们从种种不同食品和饮品中适量摄入。要是有人认为不吃主食或杜绝某种食品或饮料就可以到达节制体重的目标,而不进行生涯方式的调整和改良,那么这种人不仅无法到达目标,反而会影响身材的康健。”

  他觉得,媒体应当教育民众看重生涯方式和膳食布局的调整,走出将肥胖简略归结为某种食品和饮料的认识误区。

  中国饮料工业协会秘书长赵亚利也在会上呼吁全社会对饮料的正确认识。她说,饮料是人类生涯不行缺乏的,而饮料财产同样是社会经济必不行少的构成部门。饮料具有随时随地增补水分和能量的便捷特色,已经成为当代人健康生活方式中的紧张构成部门。今朝,肥胖发生的缘故原由与我们的生涯方式密不行分,整个社会肥胖问题的发生该当从我们的不康健膳食布局和生涯方式上探求缘故原由,单单归罪于某种饮料,不仅倒霉于饮料财产的生长,并且这种单方面的概念也会误导民众。




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